martes, 17 de febrero de 2015

Pancake fácil y rápido

Muy buenas tardes dulceadictos!

Hoy es el día del PANCAKE: tortita de pan plano redondo dulce, cuya masa base contiene usualmente leche, mantequilla, huevos, harina, levadura, azúcar y quizá una especia, esencia o extracto (wikipedia)



Pues yo os traigo hoy una receta de pancake super fácil, con 3 ingredientes y que esta riquísima.

Ingredientes (para 4 pancakes):

- 1 huevo
- 1 tacita de harina con levadura
- 1 tacita de leche

Elaboración:

En un bol unimos todos los ingredientes. Con unas varillas (manualmente) mezclamos hasta obtener una mezcla sin grumos.

Echamos un cazo de nuestra masa en una sartén caliente previamente engrasada con aceite (quitando el aceite sobrante con un papel absorbente). Daremos la vuelta a nuestro pancake cuando empiece a burbujear y los bordes parezcan secos.





Reservamos en un plato y repetimos la misma operación hasta terminar con la masa.

Para servir, los puedes acompañar de lo que más te guste, en mi caso le añadí caramelo.

Nivel de dificultad: muy fácil

A disfrutar!

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