Pudin de manzana y galletas (al microondas)

¡Yo sola me sorprendo cada vez que hago un postre en el microondas y queda bueno! jejeje, y es que (creo que lo he mencionado alguna vez) me ha sorprendido mucho el uso del microondas desde que estoy en este mundillo, ¡que no solo sirve para calentar leche! jejeje.

Hoy os propongo un Pudin que más fácil no puede hacerse. Triturar todo y 7 minutos y medio en el microondas. ¿No te lo crees? Pruébalo y me dices!

Pundin de manzanas y galletas

Ingredientes: 

- 1 manzana grande

- 2 huevos L

- 150 gr de azúcar 

- 200 ml de leche (un vaso)

- 10 galletas tipo María

- Sirope de caramelo

Elaboración:   

Comenzamos pelando y troceando la manzana. 

Juntamos todos los ingredientes en un bol hondo y trituramos con la batidora.

Echamos sirope de caramelo en la base de nuestro molde (que cubra todo el fondo).

Vertemos nuestra mezcla anterior en el molde, intentado que no se mezcle con el caramelo (para ello lo echamos desde cerquita de la base y vamos subiendo el bol a medida que lo vamos echando).

Metemos en el microondas, y calentamos a máxima potencia durante 7 minutos y medio.

Dejamos que se enfríen antes de desmoldarlo.

¡Listo! Más fácil...imposible. DE-LI-CI-O-SO

Espero que os haya gustado, que lo probéis y nos lo contéis!, tanto por aquí como por Facebook y Twitter.

Muchos muchos besitos mis golosill@s!

Mayte.