Ponche de Dulce de Leche

La Navidad se compone de tradiciones y momentos, a los que se le suman una inmensa cantidad de dulces típicos de estas fechas.

Tenemos turrones, roscones, roscos...y ponche, siempre tiene que haber ponche.

Me encantan todos, ese sabor que hace que recuerdes la casa de los abuelos brindando, ese toque que hace alegrarte el día solo con olerlo...todo ello compone la Navidad.

Y si ya puedes elegir el sabor de él...el placer es máximo!

Desde Dulce de Leche Mardel me mandaron una buena muestra de sus productos, entre ellos dulce de leche gourmet, y pensé...este tiene que ir en algo especial. Y aquí lo tenéis, el sabor es una maravilla, con ese toque a ron con el que culminarás una cena a lo grande.

Además receta fácil y rápida donde las haya.

Ponche de dulce de leche
(Fuente: sugg-r.blogspot.com)

Ingredientes (para una botella de 500ml aproximadamente):

• 125ml de leche entera
• 15gr de Maizena
• 100gr de dulce de leche Mardel gourmet (si no disponéis de él podéis utilizar el normal)
• 175gr de leche evaporada Nestlé Ideal
• 50ml de ron añejo dominicano (u otro ron dorado).

Elaboración:

Para comenzar disolvemos la maizena en la leche hasta que no haya grumos.

La colocamos en un cazo y lo calentamos a fuego bajo sin dejar de remover hasta que espese (tarda muy poco).

Retiramos del fuego y le agregamos el dulce de leche. Removemos hasta que se integre por completo.

A continuación añadimos la leche evaporada en 2 tandas, agregando la segunda cuando se haya incorporado bien la primera.

Por último añadimos el ron y removemos muy bien.

Embotellamos y dejamos enfriar por completo.

¡Que fácil! ¿verdad? Os dejo la vídeo-receta por si queréis ver en pocos minutos el proceso "in situ", jejeje.

Un besito enorme y si lo hacéis me encantaría verlo (etiquetarme en las redes sociales porfisssss)