Barritas de avena

Cuando desde Sabor a España me mandaron una riquísima selección de sus frutas deshidratadas para que las probara, esta fue la receta que me vino a la cabeza, y cuando a mí se me mete algo en la cabezota...sí o sí se hace, jejeje.

Pues bien, esta receta la he hecho como 3 veces ya, porque nunca llegaba a poder echarle las fotos, son una delicia en toda regla.

Además, es que esa fruta deshidratada es lo más. Estamos acostumbrados a comer barritas de cereales industriales, y es que no tiene nada que ver el sabor. Si os digo que saben a golosinas...pero de esas ricas, sabrosas, blanditas...¿Qué me decís? a que os apetece probarlas!! 

Pues vamos con la receta del día.

Barritas de avena

* Para un molde de 20x20 cm aprox.

Ingredientes:

• 100gr de mantequilla sin sal
• 100gr de miel
• 125gr de copos de avena (puedes agregar unos 20gr más si la mezcla te queda muy húmeda)
• Frutas deshidratadas al gusto (yo usé un puñado de plátano y otro puñado fresas)

Elaboración:

1.- En un bol apto para el microondas ponemos la mantequilla en daditos y la miel. Calentamos en periodos de 30 segundos hasta que se derritan por completo.

2.- En otro bol amplio echamos esta mezcla junto con la avena. Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor.

3.- Por último añadimos las frutas deshidratadas y repartimos bien por toda la masa.

4.- Precalentamos el horno a 190º calor arriba y abajo.

5.- Con un poco de mantequilla engrasamos nuestro molde y vertemos en él la masa. Con la ayuda de una cuchara o una espátula la repartimos bien por todo el molde presionando suavemente para que quede bien compacto.

6.- Horneamos entre 20 y 30 minutos (hasta que se dore la superficie, en mi caso fueron 20 minutos).

7.- Retiramos del horno y esperamos unos minutos para desmoldarlo.

8.- Una vez desmoldado debemos esperar hasta que este casi frío por completo para cortar en rectángulos y hacer las barritas (*si lo haces antes se te desmoronará, lo digo por experiencia y por ansias)

* Si te sucede ¡no importa! porque está súper bueno aunque no tenga una forma rectangular y  estén deformes...jejeje.

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Ricas, bonitas y fáciles.

¿Os animáis a prepararlas?

Si es así me encantaría ver el resultado. Etiquétanos en tu foto y la compartiré por mis redes sociales.

Un besote amores.