Gofres

¡Hola mis golosill@s!

¿Que os apetece merendar hoy? mmmmm....¿Y si os propongo una receta rápida y sencilla? y además buenísima!!

Esta tarde merendamos...Gofres!

Empezamos!!!

Ingredientes:

- 3 huevos M
- 420 ml de leche
- 110 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 250 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- 100 gr de azúcar (si os gusta muy dulces añadir un poquito más)

Utensilios:
 
- Un molde especial para gofres (yo lo compre en el Lidl)

Elaboración:

Comenzamos batiendo los huevos hasta obtener una textura espumosa. A continuación vamos echando la leche poco a poco mientras continuamos batiendo. Cuando esté bien integrada, añadimos la mantequilla, batimos de nuevo.

Tamizamos la harina junto con la sal y la levadura, y la vamos incorporando a nuestra masa anterior poco a poco. Batimos hasta obtener una mezcla sin grumos. A continuación añadimos el azúcar y volvemos a batir.

Engrasamos nuestro molde con un poquito de aceite y vertemos la masa (tiene que cubrir todo el molde)

Precalentamos el horno a 175º y horneamos durante 10-15 minutos, hasta que estén ligeramente doraditos.

Colocamos un papel vegetal, y con mucho cuidado de no quemarnos, volcamos el molde para desmoldarlos.

Y listos!!

Solo queda decorarlos para servirlos. A mí me encantan con un poquito de chocolate negro derretido. ¿Y a tí?

Espero que os haya gustado la entrada de hoy, que los hagáis y me lo conteis, jejeje. Muaksss