Bizcocho-Oruga {receta para hacer con niños}

Pues...¡3 añitos cumple hoy mi pequeño! madre mía como pasa el tiempo...

La verdad que preparo el cumpleaños con mucho cariño, pensando desde muchas semanas atrás como sorprenderle.

El año pasado preparé para el cole un GUSANO DE DONUTS súper bonito y súper fácil de hacer [a los niños les encantó]. Podéis ver la receta aquí.

Y este año, dándole vueltas de que prepararle para sorprender vi por casualidad este ¡¡¡BIZCOCHO-ORUGA!!!

Lo publicó Dulcesol en su facebook, y quedé encantada nada más verlo. Se lo enseñé a Arturo para que diera el visto bueno...y ni os imagináis la cara que puso!. Eso sí, él no le llama oruga, le llama BICHO, jejeje.

Bizcocho-Oruga

Ingredientes:

• 1 plumcake de chocolate (los venden en cualquier supermercado)
• 6 Regalices de color verde (aunque podéis utilizar el color que más os guste) para las patas
• 4 discos de regalices enrollados (uno de cada color, pero imprescindible el rojo para la boca)
• 2 Lacasitos blancos (para los ojos)
• Chuchería en forma de cereza (para las mejillas)
• 2 Mikados
• 2 onzas de chocolate (para fundir y pegar)

Elaboración:

Colocamos nuestro plumcake en la bandeja de presentación (para no tener que moverlo una vez terminado).

Comenzamos cortando los regalices por la mitad que formarán las patas e introduciéndolos por los laterales (yo he utilizado 6, pero podéis poner todos los que queráis).

A continuación derretimos el chocolate en el microondas, cortamos los regalices enrollados en trozos (os aconsejo que midáis el primero y el resto os guiéis de ese para que os salgan todos del mismo tamaño).

Mojamos las puntas de las tiras de regaliz en el chocolate y las vamos colocando sobre el plumcake intercalando colores para formar las rayas del lomo. En esto tardaréis un poquito ya que tenéis que presionar las puntas un ratito hasta que el chocolate se enfríe y se pegue (no os desesperéis que al final se pega).

Para los ojos ponemos un poquito de chocolate en los Lacasitos y los pegamos. Luego con la ayuda de la punta de un cuchillo hacemos la pupila.

Pinchamos los 2 Mikados para hacer los cuernos.

Separamos las dos cerezas y cortamos la parte verde que simula el rabito. Ponemos de nuevo un poco de chocolate por la parte de atrás y las pegamos en forma de mejillas.

Por último, cortamos un trocito pequeño de regaliz rojo enrollado y le damos la forma de la boca, pegándola con un poco de chocolate en las puntas.

Más fácil...IMPOSIBLE!!! y mas divertido de hacer...IMPOSIBLE!!!

La cara de Arturo cuando lo ha visto en directo ha sido para grabarla en vídeo, jejeje. Hoy lo disfrutará con sus amiguitos en el cole.

Nos vemos muy pronto con nuevas recetas.

Un beso enorme. Ahhhh y si queréis seguirnos diariamente lo podéis hacer a través de nuestras redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram). Os estamos esperando!

Cookies XXL de mantequilla de cacahuete y Lacasitos

El otro día estuvimos merendando en el parque con unos amigos y los peques. Y como cualquier ocasión es buena para encender el horno nosotros llevamos unas riquísimas NAPOLITANAS DE CHOCOLATE (podéis ver la receta aquí) y estas super COOKIES XXL.

Jajaja me encantan!! es una forma divertida de pasar la tarde al sol, con un café, buenos amigos y  unas tremendísimas cookies.

Podéis darle el tamaño que más os guste. Yo hice unas bastante grandotas para un amigo que me insistía cada vez que nos veíamos en cookies con Lacasitos, así que quise gastarle una broma haciendo una XXL. Y os puedo asegurar que eran bastante grandes jejeje, la foto de más abajo es la mano de Paco!!!

Así que si queréis sorprender en vuestras meriendas, no dudéis en hacerlas, además ideales para preparar con niños porque son muy fáciles  de hacer.

Cookies XXL de mantequilla de cacahuete y Lacasitos

Ingredientes:

• 120gr de azúcar
• 120gr de azúcar moreno
• 1 huevo
• 120gr de mantequilla de cacahuete (la compré en el Lidl)
• 120gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 275gr de harina de trigo
• Lacasitos (al gusto)

Elaboración:

Con los ingredientes que os he dado salen como para 4 cookies, pero todo dependerá del tamaño que les deis.

Comenzamos mezclando los dos tipos de azúcar con los dos tipos de mantequilla, hasta que estén bien integrados.

A continuación añadimos el resto de los ingredientes (menos los Lacasitos) y mezclamos con la ayuda de una tenedor, terminando el amasado con las manos, hasta obtener una masa que no se nos pegue.

Hacemos bolas de masa del tamaño de la palma de nuestra mano. 

Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y colocamos dos bolas aplastándolas para darle forma redondeada de galleta (dejando separación entre ellas ya que crecerán un poco durante el horneado). Colocamos Lacasitos al  gusto (¡muchos!).

Precalentamos el horno 160º-170º e introducimos la bandeja. Horneamos durante 10-15 minutos, hasta que los bordes estén doraditos. Sacamos del horno y es importantísimo dejarlas en la bandeja hasta que estén completamente frías, ya que están muy blanditas y se pueden romper (al enfriarse endurecen). 

Repetimos el proceso con el resto de bolas de masa que nos quedaban...y ya tenemos listas nuestras COOKIES XXL!!

Si os ha gustado la receta os animo a que la compartáis con vuestros amigos en las redes sociales para así ayudarnos a crecer cada día un poquito más.

Y por supuesto sabéis que nos tenéis en Facebook y Twitter para lo que necesitéis, jejeje.

Besitos.

Mayte

Turrón de Lacasitos

¡Que rápido se ha pasado la Navidad! con lo que me gusta...pero bueno, eso es lo bonito, todo el año esperando estas fechas mágicas y diferentes.

Me encanta salir a la calle, ver el ambiente navideño, las luces, los juguetes en los escaparates...y sobre todo los villancicos, seré muy tradicional, pero todo eso me encanta.

Así que para terminar las recetas Navideñas, he pensando hacer una que me encanta, y que combina dos de mis dulces favoritos, el chocolate y los LACASITOS!

Lo llevé al trabajo y encantó, así que sin más haceros esperar...nuestra última receta (de este año) para despedir la Navidad.

Turrón de Lacasitos

Ingredientes:

• 120gr de chocolate con leche
• 180gr de chocolate blanco para postres
• 20gr de manteca de cerdo + 30gr de manteca de cerdo
• 100gr de Lacasitos
• 50gr más de chocolate con leche para decorar

Elaboración:

Comenzamos troceando el chocolate con leche, y junto con 20 gr de manteca de cerdo, los derretimos en el microondas (en intervalos de 30 segundos). Una vez derretido, lo vertemos sobre nuestro molde, cubriendo todo el fondo. Reservamos en el congelador.

A continuación troceamos el chocolate blanco, y junto con los 30gr de manteca de cerdo los derretimos también en el microondas. Dejamos que se atempere un poco y añadimos los Lacasitos (dejando algunos para decorar por encima).

Sacamos el molde con el chocolate con leche que teníamos en el congelador y vertemos sobre este la mezcla de chocolate blanco, extendiéndolo por todo el molde. 

Refrigeramos durante unas 3 horas hasta que haya endurecido.

Para decorar, derretimos los 50gr de chocolate con leche. Desmoldamos el turrón, y pegamos algunos Lacasitos en la superficie con un poquito de chocolate. Para terminar, con la ayuda de una cuchara hice hilos de chocolate por encima. Refrigeramos unas 2 horas más, y listo nuestro turrón!!!!

¡¡¡A los niños le va a encantar!!!

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Un besito muy grande.

Mayte.

 

"McFlurry" casero

¡OMG (Ohhhh My God)! ¡Que descubrimiento! y aún más si el McDonals más cercano a vuestra casa esta a un tironcillo bueno en coche (como me pasa a mí).

Es super super super fácil hacer un "Mcflurry" casero, y con ingredientes muy básicos.

Empezamos!!!

Ingredientes:

- 600 ml de nata para montar (35% MG)
- 150 gr de leche condensada
- 50 gr de azúcar 
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Sirope de chocolate (o el que más os guste)
- Un topping (pedacitos de placer que queráis echar: M&Ms, Oreos, Lacasitos, Filipinos...)

Elaboración:

Pon la nata en el bol de la batidora eléctrica y bate hasta que la nata esté semimontada (unos 2-3 minutos). A continuación echa uno a uno y poco a poco el resto de los ingredientes, batiendo continuamente hasta obtener una mezcla cremosa.

En un tupper grande, vierte la crema y métela en el congelador. Cada media hora debes sacarla y removerla con una cuchara (sobre todo por las paredes del tupper) para evitar que cristalice. Vuelve a meterla en el congelador.

Repite esta operación al menos 4 veces más (2 horas).

Una vez pasado este tiempo, ya tendrá la textura perfecta de "McFlurry". Rellena el vaso elegido para presentar vuestro helado. Añade un buen chorreón del sirope elegido y el topping (previamente machacado en un mortero, solo unos cuantos golpecitos). Yo en este caso elegí M&Ms.

Con la ayuda de un palillo remueve un poco la superficie para que se integre el sirope con el helado. 

Y listo para tomar!!!

Que tengáis un dulce día. Muaksss

Mayte.

Galletas de Lacasitos

Llevaba ya tiempo con esta receta en mente, buscando un huequecillo para poder meterle mano al horno y prepararlas...y por fin, el otro día pude darme este pequeño caprichito (en realidad me doy muchos caprichitos a la semana...jejeje)

Es un receta fácil, no conlleva mucho tiempo, y es ideal para hacerla con los peques de la casa, que seguro que ahora que están de vacaciones os estáis volviendo locos para entretenerlos (a mi pequeño monstruito aún le quedan algunos años para poder divertirse así, pero ¡estoy deseando!)

Además pueden ayudar bastante en la elaboración, porque vais a ver que no es nada complicado, y una vez que está la masa hecha, ellos mismos pueden modelar la galleta y ponerle los lacasitos, os aseguro que será una tarde muy divertida, y lo mejor de todo...muy rica!!

GALLETAS DE LACASITOS

Ingredientes: 

- 150 gr de azúcar normal

- 50 gr de azúcar moreno

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 175 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

- 1 huevo y 1 yema

- 300 gr de harina de trigo

- 1 pizca de sal

- 1 cucharadita de bicarbonato sódico

- 300 gr de lacasitos

Elaboración:

En un bol, colocamos los dos tipos de azúcares, la vainilla y la mantequilla. Lo batimos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados (aconsejo comenzar a velocidad lenta y luego más rápido para que quede una crema esponjosa)

A continuación, añadimos el huevo, la yema y volvemos a batir.

En un bol aparte, mezclamos la harina con el bicarbonato y la sal, y lo agregamos a la crema anterior, mezclando con la ayuda de una espátula. Quedará una masa pegajosa, pero ¡no os asustéis! es perfecta para  trabajarla con las manos.

Ahora es el momento de pedirle ayuda a los niños. Vamos cogiendo trocitos de masa (no muy grandes ya que crecerán durante el horneado). Hacemos una bola, con la palma de la mano, aplastamos ligeramente hasta darle la forma de la galleta, y colocamos en la bandeja de horno previamente forrada con papel de hornear. A continuación colocamos 7 lacasitos sobre  ella: uno en el centro y 6 alrededor, pegados unos con otros, ya que se separarán durante el horneado. Repetimos esta operación con toda la masa (nos saldrán unas 20 galletas aproximadamente), colocándolas en la bandeja un poco separadas entre sí para que no se toquen al crecer.

Con el horno precalentado a 175º horneamos nuestras galletas durante 10 minutos, o hasta que los bordes estén un poquito dorados. Dejamos unos minutos que se enfríen en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla donde terminaran de enfriarse por completo.

Importante!!! con esa cantidad de lacasitos lo más normal es que os sobren, pero...a mi no me sobraron, no se porqué mi mano no obedecía órdenes y era un lacasito en la galleta...otro en mi boca, una cosa muy rara...si a algun@ os ha pasado alguna vez estaría muy agradecida de que me lo contaseis, me asuste mucho. Así que mejor que compreis de sobra por si acaso. (Jejeje)

¡A disfrutarlas!. Muakssss

Receta adaptada de La receta de la felicidad.

Mayte.