Hola dulceadictos!!! hoy os traigo una receta mmmmmm...de esas que tanto tanto nos gustan, rápidas, fáciles y requetebuenas. Tarta de manzana al microondas. Teníamos muchas ganas de hacer una (mi marido y yo, jejeje) y probamos ha hacer esta receta sin saber si quedaría bien...y cual es nuestra sorpresa??!!! más rica no podía estar.
Ingredientes:
- 100 gr de harina (tamizada)
- 90 gr de azúcar
- 1 pizca de sal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 huevos
- 50 gr de margarina (derretida un poco al microondas)
- 2 manzanas golden
- Caramelo líquido
Elaboración:
En un bol mezclamos todos los ingredientes en el mismo orden excepto las manzanas. Batimos hasta obtener una mezcla sin grumos
Añadimos una cantidad generosa de caramelo líquido a nuestro molde, hasta cubrir todo el fondo.
Cortamos las manzanas en láminas y colocamos una base de ellas sobre el
caramelo. A continuación vertemos nuestra mezcla y extendemos bien,
damos unos golpecitos para que se introduzca bien entre las manzanas.
Por último volvemos a colocar otra capa de láminas de manzana.
Lo
introducimos en el microondas a máxima potencia durante 9 minutos
(puede variar dependiendo de la potencia de vuestro microondas,
introducir un palito a los 8 minutos para ver si sale limpio, si no es
así, dejarlo un minuto más).
Dejar enfriar para desmoldarlo.
Sugerencia: podéis añadir algunas pasas a la mezcla una vez batida.
Nivel de dificultad: fácil
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